Miel Cruda y Pura Passiflora 275gr

$12,400

Miel de abejas 100% pura, cruda y de origen. Elige la miel del Origen que quieres probar hoy, siempre hay más de uno!

MIEL MONTES DE MARÍA: Los Montes de María es una de las regiones más productivas a nivel Apícola del país, de allá cosechamos mieles muy fluidas, con colores rojizos y ámbar claro (en diciembre) y sabores complejas.

La cristalización de la miel es un proceso natural de este alimento ya que, al tratarse de una solución sobresaturada de azúcares naturales, tiende a solidificarse a temperaturas inferiores a los 25ºC.

Al ser un proceso físico natural, la miel conserva todas sus propiedades químicas y cualidades culinarias sin deterioro de sus características nutritivas.

 

 

 

 

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La miel, cuando está cristalizada, presenta mayor garantía de frescura y conservación ya que, una vez que adquiere este estado, para volver a fundir los cristales de azúcar y obtener de nuevo una miel líquida es preciso aplicarle calor, lo que va dañando gran parte de sus propiedades naturales más preciadas y acelera su envejecimiento.

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