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Tiramusú cheesecake.

SALUDABLE, FÁCIL Y DELICIOSA! SinGluten – SinAzucar – SinAceites

Para los amantes del café  Si lo hacen me cuentan que tal les quedó!.

Ɓяσωηιє-ƓαƖƖєтα:

✔️ 2 claras
✔️ 1/4 taza (22g) harina almendras
✔️ 1 cda (7g) harina coco
✔️ 2 cdas (10g) cacao en polvo

Edulcorante al gusto

Mezclar todos los ingredientes hasta que no haya grumos. Colocar en la base de un molde de aluminio pequeño-mediano y llevar al microondas 3 min aprox mientras preparas el relleno 👇🏻

Mσυѕѕє Ƈнєєѕєcαкє:

✔️1/3 taza (150g) queso ricotta Pueden combinar con yogurt griego
✔️ 1 cdita (3g) cafe instantáneo
✔️ 1/4 taza (60ml) agua caliente
✔️ 1 sobre (7g) gelatina sin sabor
Edulcorante al gusto

Disolver la gelatina en agua caliente, agregar el café y de último el queso crema. Mezclar muy bien con una varilla. Endulzar al gusto. Verter la mezcla encima de la base ya cocida.

Refrigerar mínimo 2 horas o hasta cuajar.

Decorar con chocolate rallado, cacao nibs, cacao en polvo o syrup de chocolate.

Fotografía y receta by: @dianafitfood.

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